FDA vs EPA

FDA vs EPA

大多数喝瓶装水的人还可以根据情况喝自来水。

饮用水 - 水龙头,过滤或瓶装 - 对于健康的水合很重要,在人们的生活中起着至关重要的作用。消费者选择瓶装水的原因有几个,包括口味,质量和便利性。

当消费者想要消除或适度的卡路里,咖啡因,糖,人造口味或颜色,酒精以及其他食材中,瓶装水也可以替代较不健康的含糖包装饮料。

自来水和瓶装水调节的差异(尽管很少)突出了公共供水系统所提供的饮用水与在密封容器中交付给消费者的饮用水之间的差异。

  • 公共水系统(自来水)通过管道的分配系统向特定的社区提供高质量的水,用于人类的消费和其他用途(例如,洗衣服,沐浴以及工业和商业用途)。公共供水系统获得专有权,以向特定地理或市政区的消费者提供水。因此,消费者没有选择哪种公共供水系统将为他们的房屋或企业提供水。美国公共供水系统受环境保护署(EPA)的监管。
  • 瓶装水是由食品药品监督管理局(FDA)监管的包装食品,该食品以个人,卫生,密封的容器出售。它仅用于人类的消费。消费者可以使用各种瓶装水,以满足其特定的口味和价格偏好。它以许多不同的包装尺寸出售,包括与瓶装水冷却器一起使用的3和5加仑的容器,2.5加仑的冰箱大小的容器以及“一半”的半升,1升和1.5升便利 -尺寸软件包。消费者选择瓶装水的原因有几个:味道,质量和便利性。

支持公共供水系统

瓶装水行业支持强大的美国公共供水系统(尽管对瓶装水的批评者本来会相信)。公共供水系统很重要,因为它们为公民提供干净安全的饮用水。实际上,许多瓶装水公司为其产品使用公共水源 - 但这些产品不仅仅是“瓶中的自来水”。一旦源水进入瓶装水厂,就会采用几个工艺来确保其符合美国食品药品监督管理局(FDA)纯净水标准。这些治疗方法可以包括利用多级式方法。多级级别方法中的度量可能包括以下一个或多个:反渗透,蒸馏,微滤液,碳过滤,臭氧和紫外线(UV)光。然后将最终的水产品放在卫生条件下的密封瓶中,并出售给消费者。

有时,在紧急情况或自然灾害(例如飓风,洪水,龙卷风,火灾或烧烤警报)之后,公共供水系统的水可能会损害。在那段时间里,瓶装水是提供干净,安全的饮用水的必要替代方法。但是,自来水在大多数情况下确实提供了安全的饮用水来源,即使偶尔的系统失败使消费者在这些时期需要搜索替代方案。

获取事实

是否需要一些有关公共供水系统和瓶装水的监管的基于事实的信息?这饮用水研究基金会(DWRF)报告“瓶装水和自来水:事实”对自来水和瓶装水的质量和监测法规提供了详细的并排比较。

根据联邦法律,管理瓶装水的安全性和质量的FDA法规至少必须与管理自来水的EPA法规一样严格。而且,在某些情况下,瓶装水法规更为严格。

以下是有关瓶装水调节的事实:

    • 在联邦一级,瓶装水必须遵守《联邦食品,毒品和化妆品法》(FFDCA)(U.S.C.§§§301et Seq。)和《联邦法规法典》第21章的几部分。FFDCA第410条要求食品药品监督管理局(FDA)的瓶装水法规像严格和保护性一样公共卫生是EPA的自来水标准。
    • FDA已发布了全面的瓶装水准身份标准,这些水标准提供了以下瓶装水分类的统一要求和定义:饮酒,自动,地下水,蒸馏,去离子化,倒渗透,矿物质,纯净,纯净,起泡,春季和井水。(21C.F.R.§165.110(a))
    • 身份标准是强制性的,联邦设定的要求,这些要求决定了在州际贸易中必须以某个名称销售的食品所包含的产品。
    • FDA还建立了90多种物质的瓶装水标准。(21C.F.R.§165.110(b))大多数FDA瓶装水质标准与自来水系统的EPA最大污染物(MCL)相同。通常,少数差异通常是在瓶装水中找不到的物质的结果,或者该物质受到法律的另一项规定(例如FDA的食品添加剂计划)的监管。
    • 瓶装水的调节是通过FDA管理的食品安全和应用营养中心,位于马里兰州大学公园。执法和检查通过FDA的州和区域野外办事处进行协调。此外,所有50个州和哥伦比亚特区的健康和安全部门都规范了州一级的瓶装水行业。实际上,监管监督是一个重要的问题,以至于在检查和执法活动中,州监管机构法案与FDA的全部联邦法律机构有关。

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