FDA瓶装水法规

FDA瓶装水法规

根据联邦法律,管理瓶装水的安全性和质量的美国食品和药物管理局(FDA)必须至少与管理自来水的环境保护局(EPA)法规一样严格。而且,在某些情况下,FDA的瓶装水法规更加严格。

以下是有关瓶装水调节的事实:

    • 在联邦一级,瓶装水必须遵守《联邦食品,毒品和化妆品法》(FFDCA)(U.S.C.§§§301et Seq。)和《联邦法规法典》第21章的几部分。FFDCA第410条要求FDA的瓶装水法规为像严格和保护性一样公共卫生是EPA的自来水标准。

    • FDA已发布了全面的瓶装水准身份标准,该水标有以下瓶装水分类的均匀要求和定义:饮酒,artesian,地下水,蒸馏,去离子化,倒渗透,矿物质,纯净,纯净,苏装,春季和井水(21 C.F.F.F.F.R.§165.110(a))。
    • 身份标准是强制性的,联邦设定的要求,这些要求决定了在州际贸易中必须以某个名称销售的食品所包含的产品。
    • FDA还建立了90多种物质(21C.F.R.§165.110(b))的瓶装水标准。大多数FDA瓶装水质标准与自来水系统的EPA最大污染物水平(MCL)相同。通常,少数差异通常是在瓶装水中找不到的物质的结果,或者该物质受到法律的另一项规定(例如FDA的食品添加剂计划)的监管。
    • 瓶装水的调节是通过FDA管理的食品安全和应用营养中心,,,,位于马里兰州大学公园。执法和检查通过FDA的州和区域野外办事处进行协调。此外,所有50个州和哥伦比亚特区的健康和安全部门都规范了州一级的瓶装水行业。实际上,监管监督是一个重要的问题,以至于在检查和执法活动中,州监管机构法案与FDA的全部联邦法律机构有关。

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